O que são Corantes Hidrossolúveis?

Como o próprio nome indica, o corante hidrossolúvel é o corante que pode ser misturado em água até o confeiteiro obter o tom de cor desejada. O hidrossolúvel possui uma dissolução quase instantânea, por isso, facilita bastante o trabalho de confeitaria. Logo, é ideal para ser diluído em composições que possuem água como: pasta americana, […]