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Pasta de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante (E-322 lecitina de girassol) e aroma natural de baunilha.
Pode conter soja, lactose e proteína do leite.
Transportar e armazenar em local fresco, numa temperatura entre 15-25ºC, e seco, ao abrigo da luz. Depois de aberto, manter a embalagem bem fechada, de modo a preservar as propriedades do produto.
Utilizado como ingrediente na preparação e decoração de bolos. Derreter o produto a uma temperatura controlada de 50/55ºC e em agitação constante. Arrefecer até 28/29 ºC e temperar até 31/32ºC, para obter uma boa qualidade de secagem e brilho.
| Energia | 2307 KJ / 554 Kcal |
| Lípidos | 39,00 g |
| dos quais: | |
| – saturados | 23,50 g |
| – monoinsaturados | 13,70 g |
| – poloinsaturados | 1,60 g |
| Hidratos de carbono | 36,10 g |
| dos quais: | |
| – açúcares | 29,30 g |
| Fibra | 10,50 g |
| Proteínas | 9,50 g |
| Sal | 0,03 g |
*Informação Nutricional por 100 g
| Referência Compra (SKU) | Tamanho | EAN | Medida da Caixa (m) | Qnt. p/Caixa |
|---|---|---|---|---|
| 514 | 1 KG | 5600877571099 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 12 un |
| 515 | 250 G | 5600877571105 | 0,32 x 0,26 x 0,12 | 14 un |
| 516 | 5 KG | 5600877576100 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 3 un |
Das 09h-12h / 13h-18h30, segunda a sexta (exceto feriados)
Das 09h-13h, sábado (exceto feriados)
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