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Utilizado como ingrediente na preparação e decoração de bolos. Derreter o produto a uma temperatura controlada de 45/50 ºC e em agitação constante. Temperar entre os 38/42 ºC para obter uma boa qualidade de secagem e brilho.
| Energia | 2312 KJ / 576 Kcal |
| Lípidos | 36,5 g |
| dos quais: | |
| – saturados | 34,10 g |
| – monoinsaturados | 0,80 g |
| – poloinsaturados | 0,50 g |
| Hidratos de carbono | 58,10 g |
| dos quais: | |
| – açúcares | 58,00 g |
| Fibra | 0,10 g |
| Proteínas | 2,70 g |
| Sal | 0,70 g |
*Informação Nutricional por 100 g
| Referência Compra (SKU) | Tamanho | EAN | Medida da Caixa (m) | Qnt. p/Caixa |
|---|---|---|---|---|
| 1597 | 5 KG | 5600327670082 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 3 un |
| 1598 | 1 KG | 5600327670068 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 12 un |
| 1599 | 250 G | 5600327670051 | 0,32 x 0,26 x 0,12 | 14 un |
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