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Preparado pronto a usar na confeção de bolas de berlim ou donuts.
RECEITA: 1kg DE PREPARADO, 360ml DE ÁGUA, 100g OVOS (2ovos), 40g DE LEVEDURA
Preparação: Amassar todos os ingredientes, exceto a levedura, durante 5min. Adicionar a levedura e amassar mais 6min. Deixar repoussar a massa por 15min. Dividir em bolas ou formato donut com o tamanho desejado. Deixar fermentar durante cerca de 1 hora à temperatura ambiente.
Cozedura: Fritar em óleo a um temperatura de 180ºC, durante 2 a 3 minutos de cada lado.
| Energia | 1624 KJ / 388 Kcal |
| Lípidos | 8,80 g |
| dos quais: | |
| – saturados | 3,80 g |
| Hidratos de carbono | 64,60 g |
| dos quais: | |
| – açúcares | 47,80 g |
| Fibra | 0,00 g |
| Proteínas | 10,80 g |
| Sal | 1,23 g |
*Informação Nutricional por 100 g
| Referência Compra (SKU) | Tamanho | EAN | Medida da Caixa (m) | Qnt. p/Caixa |
|---|---|---|---|---|
| 1283 | 15 KG | 5600327671072 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 1 un |
| 1284 | 5 KG | 5600327671089 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 3 un |
| 1285 | 1,5 KG | 5600327671096 | 0,4 x 0,3 x 0,19 | 10 un |
| 1286 | 500 G | 5600327671102 | 0,32 x 0,26 x 0,12 | 10 un |
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